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今年の桃を決める摘果作業

こんにちは。

現在の桃の「摘果作業」を行っております。

すでに、摘蕾、摘花、摘果と間引いてきたので、
一枝で数個落とす程度です。

こちらが摘果前で、

こちらが摘果後です。

このように葉がついているところの実を残すことで、
実が大きく甘くなるのです。

葉は、どんどん養分を吸い上げるポンプのような役目をしているのです。

この写真では、2つの実の大きさが違いますが、
最終的にはほぼ同じになります。

枝によって何個実を残すかも変わりますし、
中にはあえて実をつけない不着果枝(空枝)にしたりします。

雨宮ファームの場合、最終的に、一枝に1個、多くても2個しかつけないので、
養分がよくいきわたり、味も大きさも最高の桃になります!!

摘果作業も頭を使い、
上を向いて手をあげたままの作業なので
首や肩ががパンパンになります^^;

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